刘雪松 评论员

贵阳的刘先生，与人合伙开了个餐吧，策划了一场“任意付”的促销活动，承诺7天之内，食客想给多少给多少，结果第一天就把3个合伙人吃出矛盾来了，其中一个合伙人看到惨状，直接离开了贵阳。这7天，餐吧亏了10万。

郑州一家餐厅更“豪爽”，干脆来了个免费的素食午餐，结果店门口排起了长龙。餐厅最后以人数超过接待能力为名，在承诺的免费用餐时间内闭门谢客。

昨天两个故事同一天出现，引发了网友的群体讨伐，网友几乎一边倒地指向国人素质低劣，哀叹店家生不逢时。

一个任意付，一个免费吃，店家的卖相确实高大上。点400多，付88元，食客的吃相确实也不咋滴。贵阳这家店老板，虽然没当着食客的面跳脚，但心里的那个痛是隐忍着的。

但是！这两家店弄出来的这档子事，说什么也不能怪食客。尤其是郑州这家店，既然对外承诺的就是免费吃，还有时间限定，这就等同于是一种契约，消费者吃相再难看，也是冲着你的契约来的，其次才是品尝这顿免费的素食午餐。突然你说不干了，好像是免费午餐的吃相让你办不下去了，这就是自己不厚道。

相反贵阳这家店，亏10万、硬撑也要撑着，这就是一诺千金。虽然是打掉牙齿往肚子里咽，但至少契约精神还在。也没有因为消费者的吃相确实难看而埋怨他们的人性有多么的恶，顶多承认自己是误判了消费者的支付心理，把它归为了经营技术上的判断失误。但是媒体在传播过程中不这么想，郑州这家店关门之后相关的报道标题是这么做的百余大妈排队吃免费餐，致餐厅提前歇业。但实际情况却是餐厅承诺素食午餐免费吃，因为排队人多而毁约关门。由此可见，新闻这么做，才是真正毁人三观的。

理想很丰满，现实很骨感。这就是人性中无法回避的希望多占、多得的这么一种永恒心态。未来几百年上千年之后，这种心态随着分配方式、物质改善程度的改变，究竟会有多大的改变，谁都说不好。但是，只要有经营行为在，这个规律之下的希望少付钱、不付钱、能够多得多占的心态就不会改变。

贵阳、郑州这两家店，它们这种促销方式的失败，也是脱离了经营规律、违背了人性规律的一种失败。商家本身的目的是求得人气和影响力的，不是来考验人性的。如果要考验人性，那就别用经营的方式，别用已经承诺的东西自己反悔了来做试验、来反过来说别人的人性不如你的人性。媒体也好、旁观者也好，也不要把自己的人性撇得那么清高。严格说来，在两家店的承诺面前，所有吃相难看的、排着长队的，都不应该受到指责，他们按你店家设置的规则来，这跟人性没有关系。玩不下去宣布歇业、媒体做出这种混淆是非的标题、网友劈头把没偷没抢的食客辱骂一通，这才是没底线的事情，更谈不上人性了。

济宁时评