低头弄莲子

2016-09-18 10:45:51 来源:济宁新闻网

我的家乡在济南,每年夏天荷花盛开的时候,都会举办荷花节,今年也不例外。近日,朋友们相约去赏荷。我们来到大明湖公园,游客络绎不绝,一眼望去,摆姿态、按快门,成为不约而同的动作,或半蹲在荷叶丛中,或手执一枝荷花,或挨挨挤挤的合影留念。

“你还记得大明湖的夏雨荷吗?”琼瑶剧《还珠格格》里的这句话,让人们记住了济南,也记住了乾隆皇帝在民间的一段悲喜姻缘。荷花,向来与爱情有着千丝万缕的关系。我爱荷花,更爱莲子。女友不解的问,“莲子苦得很,有什么好?”我回答道,“苦,是荷花的良苦用心,也是它的魂魄。”然而,经历过很多事情,人们才能参透荷花的心思。

想起《南朝乐府.西洲曲》,已经背得烂熟,“采莲南塘秋,莲花过人头。低头弄莲子,莲子清如许。置莲怀袖中,莲心彻底红。忆郎郎不至,仰首望飞鸿。”细细品读:在秋天的南塘采莲子,莲花长得高过人头,低下头拨弄水中的莲子,莲子像湖水一样清。把莲子藏在袖子里,莲子熟得红透了。思念郎君,郎君却没有来,抬头看着天上的飞鸟,走上青色的楼台遥望郎君。悠悠的爱怜之情,美得令人心颤,好像读一读,唇齿之间也漾出淡淡荷香来。

李时珍在《本草纲目》中写道,“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”每到夏天,母亲会买些莲蓬,亲手剥出莲子,煮粥喝,泡水喝,说去火,起初我嫌苦,常常把莲子中间的青绿色胚芽剥离出来,后来,伴随着长大,我竟慢慢爱上这一口,确切的说,根本觉不出苦来,反而觉得唇齿之间留有一丝甜意。我知道,这是心的翻转。

荷花叫莲花,也称为“水芙蓉”,莲子的别名叫“湖目”,这些赏心悦目的名字,无不流露出人们对荷花的喜爱之情。夏日光赏荷花,是远远不够的,还可把荷花和莲子入食、入酒,制作成消暑的食品,拥有多重的享受。

在古代,每到大明湖荷花盛开的时候,很多文人和官吏来到湖畔避暑,他们把湖中的大莲叶割下来,乘上美酒,用簪子将莲叶的中心部分刺开,使之与空心的荷茎相通。接着,从荷茎的末端吸酒喝,可谓酒味杂莲气,香冷胜于水。此举被唐宋文士称为“碧筒饮”,而用来盛酒的杯子叫“荷盏”、“荷叶杯”、“碧筒杯”,也称为“荷爵”。

碧筒饮我没有享用过,但莲子粥、荷叶粥、炸荷花小时候常吃。记忆中,母亲都是起个大早,顾不上洗漱,先淘米煮上粥,待粥将要熟的时候,放入事先剥好的莲子,再放入几小块冰糖,掀开锅盖的时候,淡淡的莲子清香瀰漫而来,把粥盛入碗里,莲子好似在假寐,平添几分诗意。早餐喝上两碗粥,清醇甘甜,肠胃妥帖,也解暑消火。

“低头弄莲子,莲子清如许。”饱尝人生之苦,是我们一生的必修课。(雪樱,文章摘自香港《文汇报》)

高温津贴数年未涨 尴尬了谁直隶巴人的原贴:

我国实施高温补贴政策已有年头了,但是多地标准已数年未涨,高温津贴落实遭遇尴尬。