“秋风起，蟹脚痒；菊花开，产蟹来”，每年中秋节前后正是食用大闸蟹的黄金时节。现在，距离阳澄湖大闸蟹开湖捕捞还有20多天，重庆市面上的“纸蟹”已经满天飞，中秋送礼就送大闸蟹。

原标题：中秋送礼就送大闸蟹

商报记者 沈静

“秋风起，蟹脚痒；菊花开，产蟹来”，每年中秋节前后正是食用大闸蟹的黄金时节。现在，距离阳澄湖大闸蟹开湖捕捞还有20多天，重庆市面上的“纸蟹”已经满天飞，中秋送礼就送大闸蟹。

质量：

保障正宗阳澄湖品质

据专家介绍，大闸蟹营养丰富，富含蛋白质、氨基酸等，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫力。送蟹给亲友、领导，绝对倍儿有面子，正宗的阳澄湖大闸蟹更受消费者喜爱，如何确保购买的大闸蟹产自阳澄湖呢？选择一家专业养殖、销售的阳澄湖大闸蟹企业是第一步。

2009年成立的蟹之家，至今在全国96个城市开设了116家连锁店，2010年至2013年，蟹之家连续3年被市阳澄湖大闸蟹行业协会评为“诚信企业经营单位”，有注册商标苏亭牌。在阳澄湖拥有自己养殖湖区，选用验蟹师优中选优，10只蟹里只挑选3只。选用“验蟹师”按出口标准精心挑选大闸蟹，力求符合顾客的口味。

服务：

实行“三包”，蟹券明年都能用

购买大闸蟹，如今也实行三包。“死蟹包退；无蟹黄包换；假蟹包赔。”这是蟹之家对顾客做出的承诺。在蟹之家连锁店内购买大闸蟹有正品保障，假一赔十。还有，今年的蟹券不作废，明年可以继续使用。

另外，在重庆主城区范围购买礼盒，享受折扣的同时，还可享受送货到家的服务。

食用阳澄湖大闸蟹，蟹之家乐总有经验介绍：“清蒸、汤煮，是最简单、最能保持大闸蟹鲜味的方式。”

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