导读:台湾日前出现在食品添加物起云剂中加入有害健康的塑化剂(DEHp)事件。多家知名运动饮料及果汁、酵素饮品已遭污染。此次污染事件规模之大为历年罕见,在台湾引起轩然大波,被称为台湾版的“三聚氰胺事件”。
使性别错乱 生殖器变短塑化剂DEHp作用类似人工荷尔蒙,体内长期累积高剂量,可能会造成小孩性别错乱,包括生殖器变短小、性征不明显
危害男性生殖能力DEHp大多用于塑胶材质,属环境荷尔蒙,会危害男性生殖能力,促使女性性早熟。
修正生活习惯降低塑化剂的吸收如在选择食品容器时,应当避免使用塑料材质,改以高质量的不锈钢、玻璃、陶瓷器为主。
避免食物与塑料容器长时间接触保存食品经常会使用到的保鲜膜,宜选择完全不添加塑化剂的pE、pVDC材质,并避免高温加热。
台湾多种知名运动饮料及果汁、酵素饮品被卷入“塑化剂”风波后,京城各大超市昨日都展开了自查,目前尚未发现台湾问题饮料。
东莞:
台湾食品龙头企业统一集团也被曝出有3种产品宝健运动饮料、芦笋汁和7-SELECT低钠运动饮料被塑化剂污染,其中有芦笋汁已销往大陆。对此,统一集团表示,目前已启动清查,这款芦笋汁可能通过小贸易商销往了厦门、东莞等地,数量约500-600箱,将通过三种渠道进行回收。
上海:
台湾最大香料供应商在起云剂中添加有毒塑化剂,致使运动饮料、果汁、果酱、浓缩果糖、水果粉等数十种产品“染毒”。记者上午从市工商局和上海出入境检验检疫局获悉,上海正紧急筛查受污染的相关食品,截至中午,上海市已下架涉嫌问题饮料5019瓶。
香港:
致癌“塑化剂(DEHp)”潜伏香江多年,香港浸会大学生物系一项研究发现,在200名市民的血液样本中,九成九含有“塑化剂”。
塑化剂也是一种被广泛使用的增塑剂,在塑料加工中添加这种物质,可以使其柔韧性增强,容易加工,用DEHp代替棕榈油配制的有毒起云剂也能产生和乳化剂相似的增稠效果。但是,业内人士指出,DEHp作为塑化剂并不属于食品香料原料,因此,DEHp不仅不能被添加在食物中,甚至不允许使用在食品包装上。“起云剂”是一种合法食品添加物,经常使用于果汁、果酱、饮料等食品中,是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成。但因棕榈油价格昂贵,售价为塑化剂的五倍,昱伸香料公司遂以便宜却有毒性的塑化剂取代,加入到“起云剂”中。 []
塑化剂的分子结构类似荷尔蒙,被称为“环境荷尔蒙”,是环保署列管的毒性化学物质。若长期食用可引能起生殖系统异常、甚至造成畸胎、癌症的危险。 []
一般常使用的保鲜膜,一种是无添加剂的pE(聚乙烯)材料,但其黏性较差;另一种广被使用的是pVC(聚氯乙烯)保鲜膜,有大量的塑化剂,以让pVC(聚氯乙烯)材质变得柔软且增加黏度,非常适合生鲜食品的包装。
另一个广泛存有塑化剂的产品是pVC制造的儿童玩具,欧盟已经明定塑料玩具中塑化剂的含量需0.1%以下,但目前台湾尚无明确规定或限制。
DEHp如果进入人体,于12~24小时内约有一半的DEHp及其代谢物会藉由尿液排出体外;大部份的DEHp及其代谢物会于24~48小时由尿液或粪便排出。DINp会被人体迅速代谢,72小时内有85%由粪便中排出,其中主要是在前24小时排出。
因为绝大部分的DEHp及其代谢物在24~48小时内会随尿液或粪便排出体外;而DINp在72小时内有85%由粪便中排出,其中主要是在前24小时排出。不是持续大量食用的民众,只要尽快中断,风险是很低的,不用担心或特别去做检验。
塑化剂原本就会随着身体自有的代谢功能,不断排出体外。若是担心,可以让家中小孩多吃富含维他命的蔬果、白开水及汤汁等,都可以加速塑化剂的排出,其后,体内的荷尔蒙即可恢复正常,相关机能亦可复原。
无法由外观即判断是否含有塑化剂如DEHp及DINp,必须经过实验室检验始能确认。目前以比非DODO益生菌粉末(顺杰生物科技股份有限公司制造)检出DEHp约1,675 ppm为最高,所含DEHp总量为0.8375毫克。
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台湾行政当局宣布,27日起,台湾 10700个超市 、量贩店、便利商店,立即将所有含有起云剂的商品下架。3天内,如果可以提出合格证明,才可重新上架。
该部门统计显示,截至27日,受事件牵连厂商近200家,使用过遭污染原料的制造厂商多达95家。目前已确定有68家厂商的94种饮料受污染,很多都是台湾知名品牌,其中有些还被销往大陆。
据悉,这些问题饮料都来自台湾悦氏饮料公司,主要是运动饮料与运动速燃饮料两大类。目前,上海所有沃尔玛及好又多超市已经要求对台湾问题饮料紧急下架。超市正在等待总部通知,再决定如何处理问题饮料。
截至27日,上海经销台湾“悦氏运动饮料”的大润发超市和沃尔玛超市已将全部相关产品下架封存,共计5019瓶,其中大润发超市4819瓶,沃尔玛超市200瓶。此外,进口商库存尚有518箱。