市一院专家提醒您:注意饮食卫生 预防夏季腹泻

2016-07-16 10:32:18 来源:济宁新闻网

济宁市第一人民医院消化内科 汲书生

随着夏季的到来,逐渐增高的气温对人们的休息和睡眠造成了不利影响,导致抵抗力下降,另外,暑湿天气对人的脾胃影响很大,再加上饮食不当,肠道传染病高发等因素,致使出现腹泻的人数明显增加。

夏季腹泻主要原因有:夏季是肠道传染病高发季节,病原微生物(细菌、病毒等)容易通过不洁食物、清洗不干净的水果、蔬菜等进入人体从而造成腹泻;炎热的天气里人们大多喜欢冷饮、冷食、冰啤酒,再加上食用较多的烤肉、海鲜及水产品,这些寒凉的食物加上高蛋白、高脂肪含量导致胃肠无法完全吸收并可刺激促进胃肠蠕动,容易出现腹泻;冰箱内贮存的瓜果,如过多食用亦会产生腹泻。另外,人们工作、生活及居住场所的制冷设备如将室温控制的太低,则可以使人们受凉、感冒,也可出现腹泻症状。

预防夏季腹泻应做到以下几点:

1.合理的饮食。夏季食物应以清淡为主,在蛋白质及碳水化合物充足的情况下,还应多吃新鲜蔬菜和水果,不要贪吃冷饮、冷食、也不可暴饮暴食,以免损害胃肠功能。要尽可能做到一日三餐,定时定量,合理膳食,营养均衡,而不能想吃什么吃什么,何时想吃就吃,以保障胃肠道的健康。

2.注意饮食卫生。避免在路边地摊和卫生条件较差的餐馆就餐;食物应生熟分开,加工生熟食品的用具也应分开使用,避免交叉感染。尽量不吃可能带有致病微生物的食物,如路边摊点所售熟食,特别是肉制品;生吃或半生吃某些海产品、水产品的方法也是不可取的,这样极易食入致病微生物。另外,吃剩的食物应及时储存在冰箱内,但不可时间太长,再次食用时,应加热充分以杀灭可能存在的致病微生物;还应注意识别不可食用过期及变质的食物。特别重要的是,要养成良好的个人卫生习惯,饭前便后要洗手,厨房用具要经常清洗消毒。

3.注意休息及锻炼身体,增强自身抵抗力。平时应注意锻炼身体,合理安排作息时间,注意休息,做到劳逸结合,不断提高身体素质,增强抵抗力,从而使自己抵御疾病的能力不断提高。另外,夏季尽管炎热,但在夜间,清晨气温还是较低的,此时应注意保暖;在有风扇、空调的房间内应注意温度合理调控,更不要任由冷气直吹身体,这将容易受凉感冒,使抵抗力下降。平时还应注意室内通风换气,保持空气新鲜。

请大家注意:一旦发生腹泻,不可乱用药物,更不可随意使用抗菌素,因为多数腹泻并非细菌感染引起,部分腹泻是由病毒感染而造成的,此种情况使用抗菌素是无效的。另外,还有上述其他原因如物理的、化学的及功能性等因素造成的腹泻服用抗菌素也是不妥的。此外也不可盲目使用止泻药物,因为对于感染性腹泻而言,腹泻是人体的自我保护的一种体现,借此可排掉部分毒素,对人体有益,此时若服用止泻剂对病情好转反而不利。正确的做法是及时就医,针对不同情况采取相应合理的诊疗措施,以最大限度地保障患者的安全。

还有一些情况应引起重视,一些全身性代谢性疾病,如甲状腺功能亢进,糖尿病等亦会有腹泻症状;炎症性肠病、肠结核、缺血性肠病等也以腹泻为主要表现,应注意识别,及时就医,以免延误病情。

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