凤眼果其实不是果，而是该果实的种子，因生长在苹婆树上，所以又叫做苹婆子。以前新界种植很多苹婆树，树身高耸，枝叶茂盛，种在庭园里，可以遮荫，坐在树下可以乘凉，舒适得很。苹婆本作“频婆”，是有佛缘的。相传唐三藏在印度时，常常坐在苹婆树下阅经，后来把树种带回中国，首植于韶关南华寺，时为贞观二十年(公元646年)。据清初《南海志》，“频一作贫，梵语谓之丛林，以其叶成丛也。”

到了农历七月初苹婆树便结出果子，成熟时果荚厚实，像个红色天鹅绒荷包，两边起尖啄，裂开时露出黑褐色的种子，使人联想到凤凰的眼睛，所以叫做“凤眼果”。农夫连果荚采摘下来，一大箩的运到街市去，再由菜贩开荚取出栗子般大小的种子，而且荚大种子少(每荚二粒)，一大箩的荚只取得一小撮的子，事倍功半，有时连卖菜婆都嫌麻烦，不肯售卖。我们把凤眼果买回家之后，用水煮十分钟，拿张小刀剥开硬壳，可见里面浑圆的黄肉，有些甚至呈粉橙色，很是悦目。试吃 一粒，嗯，有点儿像吃栗子的感觉。

凤眼果另一特色，就是有很多层皮和壳，清初吴震方的《岭南杂记》说：“其皮有数层，层层剥之，始见到肉，彼人詈厚颜者，曰苹婆脸。”拿来反映人间，指那些皮多面厚的无耻之徒为“苹婆脸”，实在一绝也。

言归正传，凤眼果怎吃法？可以炆鸡、炆排骨，又可以炒牛肉。不妨试一下煲粥，有食疗效用，据说明朝的海瑞曾患重病，朋友送了一筐凤眼果给他，分数次煲粥吃，当吃完那筐凤眼果，他的病竟痊愈了。

(摘编自香港《大公报》 文：吴昊)

高温津贴数年未涨 尴尬了谁直隶巴人的原贴：

我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇尴尬。