英国《每日邮报》近日刊文称，科学家研究发现，吃西兰花能帮助身体补充能量。
英国食品研究所的科学家进行了一项研究，19名志愿者在3个月内每周吃400克西兰花，另外19名志愿者吃豌豆。检测发现，吃西兰花的志愿者，其线粒体内的化学反应增强，而线粒体被称为细胞内的电池。
研究人员表示，线粒体对人体非常重要，如果它出了问题，会导致很多与衰老有关的疾病。每周吃2至3次西兰花就足够了。该项研究还证明，日常生活吃西兰花能让人保持健康，还能有效帮助预防癌症及心脏病等。