人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。早餐吃热食，才能保护胃气。

早晨，人体的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你吃冰冷的食物，必定使体内血流更加不顺畅。也许刚开始时，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久，你会发现大便老是稀稀的，或皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断，这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。

所以吃早餐时，千万不要先喝冷冻蔬果汁、冰咖啡、冰牛奶等。

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