钙是人体内含量多的矿物质之一，当人体钙吸收不足时就要动员骨钙来维持血钙的正常，从而导致骨钙的流失。据调查，我国学龄前儿童因维生素D缺乏等原因引起钙营养不良的发生率达50％，由此引发的小儿佝偻病患病率达30％以上。故小儿只有保持骨钙的正平衡，才能保证骨骼的正常发育。

大部分家长发现孩子多汗、睡眠不安，就会马上给孩子补钙。其实，出现那些症状可能是缺钙，也可能是缺乏维生素D，大部分小儿都是因为缺乏维生素D导致钙磷代谢障碍而发生缺钙的。所以，儿童要重视补充维生素D。在明确维生素D不缺乏的情况下，再进一步检测是否缺钙。

不要盲目听信钙产品广告宣传。如有些钙产品广告称“沉积好、吸收快”，使人误认为人体对钙的吸收是简单的过程，实际上钙进入人体首先要进入血液，再形成含钙细胞，之后再通过复杂的变化过程穿透骨头最外面的硬层，固定到里面的骨质中。有的广告宣称自己的产品“颗粒比一般产品小若干倍”，钙品颗料大小只是物理变化，并不能从本质上改善人体对钙的吸收率。有的广告宣称钙剂在骨骼中沉积率很高，一般人体内钙的阈值是1000～1500mg，钙的摄取再多，钙的阈值也不会升高，因此也不会沉积更多的钙。故选用钙制剂，首要看钙在制剂中占多少百分比，然后结合每天需要补充的量再补。

轻度缺钙可通过改善饮食结构补钙。日常食物中，含钙较多的有牛奶、鸡蛋、海带、紫菜、虾皮、豆制品、芝麻、海鱼、蔬菜等。特别是牛奶，每100g鲜牛奶含钙120mg，对于不挑食、偏食的小儿，基本能满足人体对钙的需要。值得注意的是，在食用这些含钙丰富的食品时，应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物，更不应在服用钙品时同时饮用汽水、碳酸饮料等，以免影响钙的吸收。

此外，补钙不是越多越好，重要的是看吸收。考虑到儿童肠胃功能较弱，应避免选择碱性强的钙品，如碳酸钙、活性钙等。在服用添加维生素D的钙品时，还必须防止积蓄中毒。因为存在个体差异，不是所有小儿缺钙的同时也一定缺维生素D的。部分小儿长期服用维生素D反而会抑制体内自身维生素D的形成，或是引发积蓄中毒现象。

必须提醒的是：对患有心脏疾病、正在服用甲状腺激素、皮质类固醇等激素类药物的患儿，应在医生指导下补钙，以免药物相互作用而对患儿造成不利影响。

济宁美食