廉价豆腐营养别小瞧

2016-09-15 04:28:20 来源:济宁新闻网

豆腐是一道传统的平民美食,营养价值较高,在防病保健上也有多种功效,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,确实对人体健康大有好处。

中医认为,豆腐性凉,味甘。归脾、胃、大肠经,为补益清热更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐和鱼配,营养可加倍;豆腐配肉、蛋,营养高过半;豆腐配萝卜,身体不受拙;豆腐配海带,加碘又补钙。

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