广西新闻网-南国今报柳州讯（记者许洁琳）最近，微信朋友圈有不少网友转发一幅“土豪”螺蛳粉海报的照片，迅速引来众多网友围观。从画面中可看到，这碗粉的正式名称叫“豪华高汤螺蛳粉”，鸭脚、鹌鹑蛋等配菜铺满碗口，不过，最引人注目的莫过于右下方“爆炸花”内打出的价格：50元/碗。如此价格令许多网友跟帖直呼“吃不起”。“豪华版”螺蛳粉究竟有何“配置”，记者对此进行探访。

昨日中午12时许，记者在柳州市中心的一家螺蛳粉店橱窗，找到这张让不少路人侧目的海报。走进店内，正好看到店员端出一碗像火锅一样大的螺蛳粉。“在网上看到有豪华螺蛳粉，特地跑过来尝鲜。”点了这碗粉的滕先生说，他在南宁工作，每次回柳都要上街吃螺蛳粉，这次还把来自湖南的女朋友也带来了。记者目测，“豪华版”螺蛳粉的分量有“普通版”2倍多，除了酸笋、炸腐竹、木耳、酸豆角等传统配菜，还加了猪脚1个、生蚝肉2个、鸭脚2个、鹌鹑蛋10个，以及螺蛳肉若干。

这不就是一碗加了大量配菜的“全家福”螺蛳粉吗？带着疑问，记者采访了该店老板陈先生，陈介绍，50元螺蛳粉的真正不同之处在于“高汤”，熬汤用的猪筒骨、螺蛳比普通粉汤多了几倍。他还专门定制了一台机器，将猪筒骨打碎，让其营养和香味更全面融入汤水中。

陈说，柳州人吃螺蛳粉，对粉汤特别讲究，经常吃粉的人是能区分哪些汤是猪骨螺蛳熬制的，哪些汤是用调味品兑出来的。因此，制作高汤豪华螺蛳粉，是为了满足不同的顾客需要，下一步，他还会推出普通分量、以及不同搭配的高汤螺蛳粉。

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