记者从山东旅游职业学院(下称“山旅”)了解到,该校近期在旅游职业教育国际标准和国际理念的课程与师资队伍建设上取得重要突破,并将借助孵化效应辐射至全省,最快从2017年秋季学期开始,来山东的学子们就能真正实现“不出国门”的留学。

国际化不再“自说自话”

旅游高职院校的毕业生一直存在低层次就业的“天花板”,尤其是在境外。据介绍,毕业生中的佼佼者很多有过在世界各地知名旅游品牌实习的经历,但仅此而已——想留下来尤其还能从基础岗位走向管理层,实在难上加难。

山旅党委书记陈国忠指出,这主要是因为现在旅游职业教育的“国际化”只有形式,内涵却不具备——许多“国际化”其实是自说自话,真到了外方选择学生的阶段,还是没有话语权。

就在不久前,山旅与澳大利亚南澳职业技术学院合作的TAFE培训课程结束了第一部分的内容,首批有来自7个系部、中心的19名教师接受了“澳洲职业教育教师资格证书(TAFE四级证书)”培训并以全优成绩通过。这意味着,山东也有国际通用的职业教育标准了。

记者了解到,TAFE全称“Technical　And　Further　Education”,是澳大利亚全国通用的职业技术教育形式,接受了这一课程教育的学生在大洋洲、欧洲和东南亚都受到认可,而这些地区就有为数众多的世界知名旅游品牌。陈国忠表示,这相当于学生一开始接触的就是国际规则,真到了国外就能享受同等待遇,实现按能定岗,不再只能从服务生做起。

以融会贯通代替全面“西化”

“课程是国际标准、国际理念的,但在传授方式和具体操作中,更适合了解中国文化和国情的教师做好融会贯通。”听陈国忠介绍,TAFE项目是学院史上规模最大的一次对外交流合作,并且是在山东省教育厅的引荐协助下完成的；决心迈出这步,正是考虑到这不仅能提升本土教师的国际化教学思维和口语表达水平,还有助于扭转当前旅游职业教育中存在的将国际化等同于西化的不良倾向。

不过,教师培训只是第一步,获取教师资格后,还需要经过课程模块设计与学科群组织两大步骤并通过评估后,学院所实施的教育才真正受到TAFE认可,完成相关课程的学生也才能获得澳大利亚政府颁发的TAFE证书。完成这整套流程,最快要到明年秋季学期。

“这个模块设计和学科群组织的过程,就是形成中西融合的教学方法的过程。”参与培训的教师胡萍提到,国内近几年也涌现出不少先进的教学理念,通过与TAFE标准相结合,操作起来将更加规范、明确,也更能体现学生视角。

要“引进来”更要“走出去”

上述19名教师,陈国忠将其称之为“种子”。据了解,通过搭建相应的孵化平台,TAFE这一职业技术教育形式将向全省其它旅游高职院校辐射开来。然而,中国经济正在实现从引进来到引进来与走出去并重的重大转变,中国旅游业在国际市场上话语权的提升,显然也不能只靠单向交流。

据介绍,从明年开始,山旅就将正式与蒙古财经大学展开合作办学。合作采取“1+2+1”全英文教学模式,来自蒙古的学生,先在本国学习一年,再来山旅学习一年并在中国实习一年,之后再回国学习一年,两校互认学分,学生可同时获得山旅和蒙古财经大学的毕业证。

这可不是一份普通的合作协议。记者了解到,招收国外自费留学生,为国外本科院校留学生提供学历教育,不仅在山东,在国内专科院校中也是首次。听学院相关负责人介绍,今年9月,已有第一批11名蒙古本科留学生来到山旅,明年则将超过30人。

陈国忠指出,发展针对外国人的留学教育,对传播中国文化、加强人文交流无疑很有好处,本次合作的达成,一方面离不开近年来国内高职教育办学质量的提升,另一方面也得益于丝绸之路经济带等一系列国际交流与合作的大背景。听他介绍,围绕国家当前对外开放的一些重点区域和战略,山东还会探索将这种合作培养扩展至更多境外地区。

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