图为张权伟正在操作自动炸油条机。 胡雪微 摄图为张权伟在向自动炸油条机内放入和好的面。 胡雪微 摄

石家庄10月16日电 (刘明怡 胡雪微)河北石家庄市民张权伟发明了一台自动油条机，一改传统的炸油条方式，不仅节省人工，而且更加干净卫生。张权伟表示，会将自动油条机免费提供给残疾人使用，帮助他们创业。

16日，记者在石家庄赵村附近的一间厂房里，见到了张权伟发明的自动油条机。相较于传统的炸油条方式，眼前的自动炸油条机令人耳目一新。机器前有各种操作按钮，正上方是加面口，中间部位是油箱，一端为成品油条出口，全过程在封闭的机器中进行。

张权伟现场演示了自动油条机的使用方法，将机器提前预热到设定温度后，把事先和好的面放入加面口，按下开关，不到一分钟，一根根油条便从机器里出来了，而人们从外面却根本看不到炸油条的过程。除了事先加油预热和和面外，几乎没有其他人工操作，一个人就可以很自如地炸出油条。

记者看到，机器炸出的油条外形与普通油条略有不同，但色泽金黄，而现场品尝的市民更是对机器炸出的油条给出了很高的评价，都认为口感非常好，也不像平常油条那么油腻。

除了口感不错外，来这里体验的市民纷纷表示，机器炸油条相对来说密闭性好一些，比露天支锅架灶炸出的油条要卫生许多。“在封闭的机器里炸出的油条吃着放心。”

张权伟称，自动炸油条机还可以调节火候，炸出适宜不同人群口味的油条。

因为此油条机自动易操作，不费时耗力，张权伟计划除了进行市场推广外，将免费提供给残疾人使用，帮助他们创业。(完)

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