英国营养学协会和英国国家医疗服务体系的专家给出了正确减肥的注意事项：

1.每天至少食用超过5种类别的蔬菜和水果。

2.食物选择中最好搭配不同的颜色和种类，以获得足够丰富的维生素和纤维素。

3.每天食用至少一种含淀粉的食物，例如面包、土豆、大米或意大利面(推荐全麦的)。

4.一周保证食用几次瘦肉，以鱼肉为佳。

5.保证饮食中含钙成分的食物，例如一小盒酸奶或者一小块芝士，最好选用低脂的。

6.日常做饭最好选用低脂肪的食用油。

【明星减肥秘籍】

米拉达·可儿 只吃天然有机食物

米拉达·可儿几年前在接受《Women's Fitness》杂志采访时曾透露，她常年保持魔鬼身材最大秘诀是只吃“天然、干净、有机的食物”。

可儿表示，她每天要吃大量的新鲜蔬菜水果，来保证摄入足够的营养。“我发现最合口味的就是充满生机的食物，它们天然又干净。我家在洛杉矶有一小块土地，那里种着各种蔬菜，有时我会去采摘蔬菜直接吃，那种感觉太神奇了！”

可儿还透露，她一直坚持的另外一项饮食习惯是“碱性饮食法”，她每天会严格按照碱性标准选取食材，还要喝两到三升的碱性水，保持体内水分充足。关于“碱性饮食法”，具体来讲就是一些减肥专家会推荐酸性体质的人多食用碱性食物，这样可以保持体能酸碱平衡，使血液呈弱碱性，血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，防止其在管壁上沉积，以此保持皮肤的细腻和弹性。

除了饮食，在运动方面可儿也丝毫不敢放松，每天一个小时的瑜伽或者普拉提是她的必修功课。

金·卡戴珊 控制摄入碳水化合物

金·卡戴珊2009年开始担任某减肥药品牌代言人，她在广告中宣称自己之所以会拥有如此完美的“比基尼身材”都归功于这种减肥药。不过，这么高调的宣传不免招来麻烦。2012年，消费者在食用减肥药发现无效后，将卡戴珊姐妹、减肥药公司以及经销减肥药的代理商告上法庭，要求赔偿500万美元。

直到今年6月，卡戴珊产下第二个孩子后成功甩掉60磅，美国娱乐新闻网站Etonline再次采访了她的减肥秘诀。据今年36岁的卡戴珊说，2015年12月产下第二个孩子后，她也曾一度陷入肥胖的烦恼，即使在半年后，她成功减掉了60磅。

而这一次，卡戴珊采用的是“低碳水化合物饮食法”或者叫“艾式减肥法”。简单来说，也就是日常饮食中严格控制碳水化合物的摄入量，这样的饮食法提倡正常的摄入蛋白质和脂肪。

卡戴珊说，“艾式减肥法”的优势在于你可以放心食用蛋白质和低糖食物，“也就是说鸡蛋、鸡肉、鱼肉这些我都可以吃，当然蔬菜是不能少的，尤其是富含纤维素的蔬菜往往都是低碳水化合物的”。

克里斯·马汀 一周有一天不吃饭

今年年初，“酷玩”乐队主唱克里斯·马汀对外宣称，他要给自己制定“6:1”的轻断食饮食法。这也意味着他在一周内要有一天不吃饭。这一想法源自斯坦利·马修斯爵士，斯坦利·马修斯认为他之所以能够在50岁的时候还在足球场上保持活力，靠的就是这个饮食习惯。

38岁的酷玩乐队的主唱克里斯·马汀说，“6:1饮食法”可以让他提高自己的音质，得到更多的创意。马汀表示，开始尝试“6:1饮食法”是因为那段时间自己非常消沉，不论在生活上还是音乐创作上都找不到重心。这时候，有人建议他尝试这种饮食法，可以让身体变轻松。“我按照饮食方法做了，然后发现音乐方面竟然有了突破，禁食后再吃东西，我会怀着感恩的心情去品尝，大概就是这种感恩的心态让我的身心愉悦。另外，饥饿还可以让我保持注意力集中，这都让我灵感迸发。”

不过马汀也表示，在最初的尝试中会遇到一些难题。比如，禁食的那一天，待到15小时以后，整个人就会变得比较焦躁，“这个时候就需要找一些比较聊得来的朋友，来帮我分散一下注意力”。

罗茜·汉丁顿-惠特莉 混合型绿色果蔬汁

“维密天使”罗茜·汉丁顿-惠特莉不止一次在社交媒体上宣称自己保持魔鬼身材的秘诀，除了常年坚持瑜伽和一些基本健身项目外，惠特莉对纯绿色的果蔬汁简直到了痴迷的地步。她曾在推特上贴出自己喝绿色果蔬汁的照片，并配发文字，“一天的美好生活从绿色果蔬汁开始”。

当今年1月惠特莉登上ELLE杂志封面，手里端着一杯绿色果蔬汁，大家都不禁要好奇她到底在里面加了什么神奇的东西，可以拥有如此魔鬼的身材。ELLE杂志的采访中发现，惠特莉对她的果蔬汁成分要求其实并不挑剔，“一切绿色的天然的东西我都会往里面放，尽管味道尝起来可能有些奇怪”，比如香蕉、杏仁酱、苹果、菠菜、甘蓝，甚至益生菌都是她信手拈来的果蔬汁成分。

这位超模对她每天喝的果蔬汁的技术含量更是满不在乎，“我并不会去深入了解什么‘超级食物’，哪些东西的功效超群，我只是按照自己的喜好随意添加而已”。

肯达尔·詹娜 一天12杯排毒茶

卡戴珊同母异父的妹妹肯达尔·詹娜在2014年的时装周上曾公开表示，“我的一天从一杯排毒茶开始。”肯达尔·詹娜可谓排毒茶狂热爱好者，她打破了一天2杯的常规设定，每天可能要喝12杯排毒茶来瘦身。

不过，女明星经常公开宣扬排毒减肥茶的功效也会引起人们怀疑。有报道称，女星在自己的社交网站主页发减肥茶的照片，根据点赞数量可以拿到减肥茶公司3000美元到25万美元的打赏费，詹娜和妮琪·米娜等女星都曾因此陷入过非议。

除了减肥茶外，詹娜表示三餐之间她还有很多零食储备，苹果是她的首选，其他新鲜的水果、蔬菜和低脂蛋白都是她常“挂”在嘴边的。不过，詹娜说，最重要的是要保持充足的睡眠，“我每天一定要保证7到8小时的睡眠，在我看来这是一切精力的源泉”。这个95后的超级嫩模当然也有很多时候是管不住自己嘴巴的，詹娜常常被媒体拍到大吃大喝的场景，不过那些在米兰街头吃冰淇淋、在巴黎甜品店舔甜筒的样子还是很迷人的。

本版编译 陈佳莉

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