法制晚报讯（记者 张莹）6月14日，国务院食品安全办联合17个部门单位共同主办的2016全国食品安全宣传周暨第八届中国食品安全论坛于在京举行。

法晚记者从论坛获悉，今年1-5月，全国抽检检验检疫机构共检出不合格进口食品275批次、2.7万吨。

此外，数据显示，食品安全谣言已经占到了网络谣言传播量的45%，位居第一位。

今年检出275批次不合格进口食品

《法制晚报》记者从会上获悉，农业部、国家质检总局、国家食药监总局等三部委发布了1-5月份最新的食品、农产品、进出口食品抽检检测信息。

今年1-5月，农业部开展了两次国家农产品质量安全例行监测，共抽检全国31个省份、152个大中城市的蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品等5大类食用农产品，涉及92个品种、22056个样品，检测指标94项，检测样品总体合格率为97.2%。

农业部农产品质量安全监管局巡视员广德福表示，农业部将大力推进农兽药使用及残留、违禁物质“瘦肉精”等非法添加、畜禽屠宰等7项专项整治行动，推进国家农产品质量安全县创建。

同时，全国抽检检验检疫机构从37个国家或地区进口的乳制品、食用植物油、水产品、肉类、酒类等五大类重点产品中，检出不合格产品共275批次、2.7万吨，占不合格进口食品总重量的93.1%。

质检总局进出口食品安全局局长林伟表示，不合格进口食品，出入境检验检疫机构均按照有关规定做退运或销毁处理，未进入国内市场。2016年质检总局将按照国务院食安办总体部署，用“四个最严”着力打造进口食品放心工程。

食药监总局称，共组织监督抽检并公布了5447批次样品信息，涉及不合格样品96批次。

食品药品监管总局食品监管三司司长王红还公布了近半年内连续2批次以上样品抽检不合格的16家食品生产经营企业名单，其中北京有两家上榜，分别为北京市石门莉莉食品批发店、北京市八里桥红玲食品经营部。对不合格的16家单位，相关部门已依法责令其采取下架、召回、停产停业等措施控制风险。

我国网民最关注奶粉安全问题

在论坛上，今日头条对平台上4.8亿用户阅读行为进行分析后，向公众发布了一组食品安全大数据。在公众最关心的食品品类中，阅读量接近800万的“奶粉”高居榜首。其中，“食品添加剂”和“亚硝酸盐”成为最受关注的热词。此外，公众最爱阅读的文章为科普文章。

关于婴幼儿奶粉的安全，国家食药监总局食品监管一司司长张靖表示，只有具备相应研发能力、生产能力和检验能力，符合粉状婴幼儿配方食品良好生产规范要求，对出厂产品实施逐批检验的企业，才能申请产品配方注册。

日前，国家食品药品监管总局正式发布《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》，将于10月1日起施行。“这将进一步督促生产企业切实履行食品安全主体责任，提高自身研发能力、生产能力和检验能力，对产品切实负起责任。”

超4成网络谣言涉及食品安全

法晚记者从论坛获悉，食品安全谣言已经占到了网络谣言传播量的45%，位居第一位。

中国农业科学院质标所政策信息研究室主任李祥洲表示，通过对食品安全问题的报道舆论分析发现，其中将近一半是谣言、传言，有些属于消费认知问题，有些属于企业不正当竞争制造话题。“这些情况都反映出公众对食品安全问题的担忧，即使采取了很多措施，这种担忧并没有与日递减，而是反复炒作、周期性炒作，引起很多恐慌。”

论坛上，杭州娃哈哈集团董事长宗庆后表示，这些谣言的炮制者往往无中生有地捏造各种耸人听闻的谎言，比如称喝饮料会导致白血病，并在微博、微信等互联网平台上大量转发。

他表示，希望有关主管部门、行业协会和专家学者能加强食品安全知识的宣传和普及，对谣言予以及时澄清和反驳，提高广大消费者鉴别真伪的能力。

专业人士建议，公众可以浏览国家食药监总局网站、中国食品科学技术学会、科学松鼠会、果壳网等科普平台，找到权威可靠的信息源，对食品安全信息不要偏听偏信，要提高鉴别能力。

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